Ayudante de Cocina en Begur (Girona)
2026-05-28
Begur (Girona), España
Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.FuncionesBuscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para apoyar al equipo de cocina en la preparación y elaboración de platos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y organización del servicio. Funciones principales: - Preparación de ingredientes: limpiar, pelar, cortar y porcionar alimentos según las indicaciones del cocinero o jefe de partida. - Apoyo en la elaboración básica de platos: ayuda en cocciones, frituras, guarniciones y otras preparaciones sencillas. - Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina, utensilios y zonas de trabajo. - Recepción, almacenamiento y control de stock de productos. - Control de caducidades y comunicación de necesidades de reposición. - Apoyo en el montaje y presentación de platos. - Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP) . - Trabajo en equipo y coordinación con cocina para agilizar el servicio.Requisitos- Experiencia previa valorable en cocinas profesionales, especialmente en hoteles de 4* y 5*. - Conocimientos básicos de cocina: corte, cocción y conservación de alimentos. - Carnet de conducir B y vehículo propio. - Capacidad de trabajo en equipo, organización y rapidez en el servicio. - Disponibilidad para trabajar en turno partido.Se ofrece- Jornada completa de 40 horas semanales. - Contrato fijo - discontinuo. - Incorporación a un entorno dinámico y profesional. - Salario entre 21. 000 € y 22. 000 € brutos anuales.
Proceso de selección continuo.FuncionesBuscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para apoyar al equipo de cocina en la preparación y elaboración de platos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y organización del servicio. Funciones principales: - Preparación de ingredientes: limpiar, pelar, cortar y porcionar alimentos según las indicaciones del cocinero o jefe de partida. - Apoyo en la elaboración básica de platos: ayuda en cocciones, frituras, guarniciones y otras preparaciones sencillas. - Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina, utensilios y zonas de trabajo. - Recepción, almacenamiento y control de stock de productos. - Control de caducidades y comunicación de necesidades de reposición. - Apoyo en el montaje y presentación de platos. - Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP) . - Trabajo en equipo y coordinación con cocina para agilizar el servicio.Requisitos- Experiencia previa valorable en cocinas profesionales, especialmente en hoteles de 4* y 5*. - Conocimientos básicos de cocina: corte, cocción y conservación de alimentos. - Carnet de conducir B y vehículo propio. - Capacidad de trabajo en equipo, organización y rapidez en el servicio. - Disponibilidad para trabajar en turno partido.Se ofrece- Jornada completa de 40 horas semanales. - Contrato fijo - discontinuo. - Incorporación a un entorno dinámico y profesional. - Salario entre 21. 000 € y 22. 000 € brutos anuales.