Chef

Posiciones Disponibles:Chef de Cocina PrincipalTiempo CompletoMedio TiempoSalarioResponsabilidades del puesto:Asegrese de que todos los platos estn bien cocinados y presentados de forma estticamente agradable.Supervisar la preparacin de alimentos, verificando que todo el personal de cocina est cumpliendo con sus funciones.Supervisar la calidad del equipo y solicitar equipos nuevos segn sea necesario.Ayude al restaurante a determinar cunta comida y suministros se deben pedir.Formar al nuevo personal de cocina.Organizacin y abastecimiento: Mantener las estaciones de trabajo organizadas y surtidas con todos los productos necesarios.Preparacin de alimentos: Preparar los ingredientes para el servicio, como cortar verduras y carne, o hacer salsas.Cocina en equipo: Cocinar los platillos del men junto con el resto del personal de cocina.Comunicacin con superiores: Responder y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef.Limpieza y manejo de sobrantes: Limpiar la estacin de trabajo y manejar correctamente los alimentos sobrantes.Almacenamiento adecuado: Guardar el inventario de manera correcta.Entrega de platillos: Asegurarse de que la comida se sirva a tiempo, simultneamente y con alta calidad.Cumplimiento de normativas: Seguir las normas de nutricin, higiene y seguridad.Actitud profesional: Mantener una actitud positiva y profesional con los compaeros y clientes.Habilidades/Conocimientos Requeridos:Debe tener una actitud positiva.Debe estar orientado al servicio.Debe ser un jugador de equipo.Conocimiento de las prcticas dentro de la profesin de Alimentos y Bebidas/Hospitalidad.Requisitos Fsicos:Debe poder caminar y estar de pie durante 4-6 horas.Debe poder caminar y estar de pie durante perodos prolongados.Debe poder doblarse, agacharse, ponerse en cuclillas y estirarse.Debe poder levantar hasta 15 libras de manera continua.Debe poder levantar ocasionalmente hasta 25 libras.Requiere agarrar, estar de pie, sentarse, caminar, movimientos repetitivos, capacidad auditiva y visual.Estndares de Calificacin:Experiencia: Mnimo de 2 aos de experiencia en alimentos y bebidas en una posicin similar.Licencias o Certificados: Tarjeta de Manipulador de Alimentos de CA y certificacin ABC.Aseo: Todos los colegas deben mantener una apariencia ordenada y bien cuidada (se proporcionarn estndares especficos).Compensacion Basada en Experiencia$18 - $25 - o consideracion de SalarioCmo Aplicar:Si te apasiona la cocina mexicana y deseas unirte a un equipo dinmico, por favor aplica con tu currculum y una breve carta de presentacin. Esperamos conocerte y discutir cmo puedes contribuir al xito de Alma Fonda Fina! Por favor, envanos un correo electrnico con el ttulo del trabajo que buscas, y organizaremos una reunin para discutir la oportunidad ms a [email protected] tenerte como parte de nuestro equipo!