Chef de partie Banquet (H/F) en Lausanne (Suiza)
2026-09-28
Suiza - Lausanne, España
Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.FuncionesAfin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : Chef de partie Banquet (H/F) Lieu de travail : Beau-Rivage Palace Date d'entrée : 01-11-2026 Type de contrat : Contrat ? Durée Indéterminée Responsabilités Vous gérez la mise en place et le bon déroulement des prestations banquet dans le respect des standards du Beau-Rivage Palace Vous supervisez l’organisation de votre partie afin d’assurer une production fluide, précise et de qualité Vous établissez les préparations nécessaires en amont des différents événements et banquets Vous gérez l’envoi des plats et veillez au respect des fiches techniques et des standards de présentation Vous supervisez votre équipe et assurez une bonne coordination avec les différents postes de la cuisine Vous établissez les besoins en marchandises et participez ? la bonne gestion des stocks Vous gérez votre poste avec rigueur, efficacité et sens de l’organisation lors des périodes de forte activité Vous supervisez le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité en cuisineRequisitosProfil recherché Vous justifiez d’une expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement dans l’hôtellerie haut de gamme ou l’événementiel Vous maîtrisez les techniques culinaires et êtes ? l’aise avec les volumes importants liés ? l’activité banquet Vous supervisez votre poste avec autonomie, organisation et sens des priorités Vous établissez un travail précis et soigné, tout en maintenant un excellent niveau de qualité lors des services soutenus Vous êtes reconnu pour votre esprit d’équipe, votre flexibilité et votre capacité ? collaborer avec différents interlocuteurs Vous partagez les valeurs d’excellence, de savoir-faire et d’hospitalité qui caractérisent le Beau-Rivage PalaceSe ofreceNos avantages Hébergement temporaire Formations internes Accès aux infrastructures sportives Restauration de qualité ? prix préférentiel Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Proceso de selección continuo.FuncionesAfin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : Chef de partie Banquet (H/F) Lieu de travail : Beau-Rivage Palace Date d'entrée : 01-11-2026 Type de contrat : Contrat ? Durée Indéterminée Responsabilités Vous gérez la mise en place et le bon déroulement des prestations banquet dans le respect des standards du Beau-Rivage Palace Vous supervisez l’organisation de votre partie afin d’assurer une production fluide, précise et de qualité Vous établissez les préparations nécessaires en amont des différents événements et banquets Vous gérez l’envoi des plats et veillez au respect des fiches techniques et des standards de présentation Vous supervisez votre équipe et assurez une bonne coordination avec les différents postes de la cuisine Vous établissez les besoins en marchandises et participez ? la bonne gestion des stocks Vous gérez votre poste avec rigueur, efficacité et sens de l’organisation lors des périodes de forte activité Vous supervisez le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité en cuisineRequisitosProfil recherché Vous justifiez d’une expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement dans l’hôtellerie haut de gamme ou l’événementiel Vous maîtrisez les techniques culinaires et êtes ? l’aise avec les volumes importants liés ? l’activité banquet Vous supervisez votre poste avec autonomie, organisation et sens des priorités Vous établissez un travail précis et soigné, tout en maintenant un excellent niveau de qualité lors des services soutenus Vous êtes reconnu pour votre esprit d’équipe, votre flexibilité et votre capacité ? collaborer avec différents interlocuteurs Vous partagez les valeurs d’excellence, de savoir-faire et d’hospitalité qui caractérisent le Beau-Rivage PalaceSe ofreceNos avantages Hébergement temporaire Formations internes Accès aux infrastructures sportives Restauration de qualité ? prix préférentiel Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.