COCINERO CREATIVO– BRASERÍA | GASTRONOMÍA CATALANA en Barcelona
2026-10-02
Barcelona, España
Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.FuncionesBuscamos COCINERO con iniciativa, creatividad y conocimiento de la gastronomía catalana para incorporarse a una brasería ubicada en el Eixample de Barcelona, especializada en producto local, cocina catalana y elaboraciones a la brasa. FUNCIONES: Elaboración y preparación de los platos de la carta. Trabajo con producto fresco, local y de proximidad. Elaboraciones a la brasa y control del punto de cocción. Aportar ideas y propuestas para mejorar y evolucionar la oferta gastronómica. Organización y gestión de la cocina. Control de producto, pedidos y organización de la partida. Cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.RequisitosBuscamos un perfil dinámico, con energía y ganas de aportar ideas, que conozca y valore la gastronomía catalana y el producto de proximidad. REQUISITOS: Experiencia previa como Chef/Cocinero/a, preferiblemente en braserías o restaurantes de cocina catalana. Conocimiento de cocina y gastronomía catalana. Se valorará especialmente el conocimiento de producto local y de proximidad. Experiencia trabajando con carnes, producto fresco y elaboraciones a la brasa. Perfil creativo, con iniciativa y capacidad para aportar nuevas ideas. Persona autónoma, responsable y organizada. Pasión por la cocina y el producto. Preferiblemente catalán/a o español/a, con conocimiento de la gastronomía y cultura culinaria local. Perfil dinámico, joven de espíritu y con ganas de crecer dentro del proyecto.Se ofreceUbicación: Eixample, Barcelona. Contrato: Indefinido. Jornada: 40 horas semanales. Horario: Flexible. Se trabajan 6 cenas + 3 comidas. Descansos: 2,5 días. El domingo el restaurante permanece cerrado. Salario: 30.000 € brutos/año, según experiencia y perfil. Proyecto estable.
Proceso de selección continuo.FuncionesBuscamos COCINERO con iniciativa, creatividad y conocimiento de la gastronomía catalana para incorporarse a una brasería ubicada en el Eixample de Barcelona, especializada en producto local, cocina catalana y elaboraciones a la brasa. FUNCIONES: Elaboración y preparación de los platos de la carta. Trabajo con producto fresco, local y de proximidad. Elaboraciones a la brasa y control del punto de cocción. Aportar ideas y propuestas para mejorar y evolucionar la oferta gastronómica. Organización y gestión de la cocina. Control de producto, pedidos y organización de la partida. Cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.RequisitosBuscamos un perfil dinámico, con energía y ganas de aportar ideas, que conozca y valore la gastronomía catalana y el producto de proximidad. REQUISITOS: Experiencia previa como Chef/Cocinero/a, preferiblemente en braserías o restaurantes de cocina catalana. Conocimiento de cocina y gastronomía catalana. Se valorará especialmente el conocimiento de producto local y de proximidad. Experiencia trabajando con carnes, producto fresco y elaboraciones a la brasa. Perfil creativo, con iniciativa y capacidad para aportar nuevas ideas. Persona autónoma, responsable y organizada. Pasión por la cocina y el producto. Preferiblemente catalán/a o español/a, con conocimiento de la gastronomía y cultura culinaria local. Perfil dinámico, joven de espíritu y con ganas de crecer dentro del proyecto.Se ofreceUbicación: Eixample, Barcelona. Contrato: Indefinido. Jornada: 40 horas semanales. Horario: Flexible. Se trabajan 6 cenas + 3 comidas. Descansos: 2,5 días. El domingo el restaurante permanece cerrado. Salario: 30.000 € brutos/año, según experiencia y perfil. Proyecto estable.