Cocinero Madrid (Madrid)
2026-03-11
Madrid, España
Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.FuncionesBuscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro de Forbes House e inquietudes por la mejora diaria. El candidato trabajará en un equipo dinámico, productivo, e indagando día a día en la búsqueda de la excelencia. Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas y empezar una carrera laboral nueva en un enclave único. Departamento: Alimentos & Bebidas cocina. Sobre ti: Buscamos a una persona con adaptación y flexibilidad en las funciones a desempeñar, autoconfianza y seguridad en uno mismo. Con facilidad de aprendizaje, dotes de comunicación, disciplina y capacidad de trabajo en equipo. Es fundamental el conocimiento de los productos de temporada, limpieza de piezas de pescado, carnes y verduras, así como mantener la limpieza y organización. · Gestionar un grupo de cocineros para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos. · Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando al personal a su cargo. · Asegurarse de que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante. · Promover una metodología de trabajo que evite los errores. · Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida. · Revisar que los platos se elaboren siguiendo unas medidas higiénicas básicas. · Formar apropiadamente a los aprendices que tenga a su cargo. · Colaborar con otros responsables del restaurante en la contratación del personal nuevo.Requisitos· Imprescindible al menos 2 o 3 años de experiencia en hostelería en restaurante de lujo o similar. · Imprescindible titulación de hostelería. · Adaptación y flexibilidad en las funciones a desempeñar. · Autoconfianza y seguridad en uno mismo. · Facilidad de aprendizaje e inquietud por la mejora diaria. · Dotes de comunicación y disciplina. · Capacidad de trabajo en equipo. · Conocimiento de los productos de temporada, limpieza de piezas de pescado, carnes y verduras. · Limpieza y organización.Se ofrece· Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. · Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en destilados, servicio, hospitalidad, vino, ventas y demás temas relacionados con el puesto. · La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superación. · Dos días de descanso semanales. · 30 días de vacaciones al año más festivos.
Proceso de selección continuo.FuncionesBuscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro de Forbes House e inquietudes por la mejora diaria. El candidato trabajará en un equipo dinámico, productivo, e indagando día a día en la búsqueda de la excelencia. Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas y empezar una carrera laboral nueva en un enclave único. Departamento: Alimentos & Bebidas cocina. Sobre ti: Buscamos a una persona con adaptación y flexibilidad en las funciones a desempeñar, autoconfianza y seguridad en uno mismo. Con facilidad de aprendizaje, dotes de comunicación, disciplina y capacidad de trabajo en equipo. Es fundamental el conocimiento de los productos de temporada, limpieza de piezas de pescado, carnes y verduras, así como mantener la limpieza y organización. · Gestionar un grupo de cocineros para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos. · Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando al personal a su cargo. · Asegurarse de que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante. · Promover una metodología de trabajo que evite los errores. · Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida. · Revisar que los platos se elaboren siguiendo unas medidas higiénicas básicas. · Formar apropiadamente a los aprendices que tenga a su cargo. · Colaborar con otros responsables del restaurante en la contratación del personal nuevo.Requisitos· Imprescindible al menos 2 o 3 años de experiencia en hostelería en restaurante de lujo o similar. · Imprescindible titulación de hostelería. · Adaptación y flexibilidad en las funciones a desempeñar. · Autoconfianza y seguridad en uno mismo. · Facilidad de aprendizaje e inquietud por la mejora diaria. · Dotes de comunicación y disciplina. · Capacidad de trabajo en equipo. · Conocimiento de los productos de temporada, limpieza de piezas de pescado, carnes y verduras. · Limpieza y organización.Se ofrece· Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. · Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en destilados, servicio, hospitalidad, vino, ventas y demás temas relacionados con el puesto. · La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superación. · Dos días de descanso semanales. · 30 días de vacaciones al año más festivos.