Cocinero/a Room Service Barcelona (Barcelona)
2026-04-13
Barcelona, España
Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.FuncionesEn este puesto, y reportando al Chef de Partie y al Sous Chef, formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica y el servicio al detalle. Serás una pieza clave para garantizar el buen funcionamiento de la cocina de Room Service, contribuyendo a ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad a nuestros clientes. - Preparar y elaborar los platos del servicio de Room Service siguiendo las recetas, estándares de calidad y presentación del hotel. - Participar en la mise en place y en el servicio de los menús a la carta, asegurando eficiencia y excelencia en cada preparación. - Mantener en perfectas condiciones de limpieza, orden y mantenimiento las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina. - Aplicar de forma rigurosa las normas de higiene y seguridad alimentaria, especialmente los procedimientos APPCC. - Controlar el material de uso diario en cocina e informar de cualquier incidencia o necesidad de mantenimiento. - Colaborar en el control del género, informando de posibles excesos o faltantes y velando por la correcta conservación y aprovechamiento del producto. - Conocer en profundidad la oferta gastronómica, incluidas las sugerencias del día y promociones, para asegurar una ejecución excelente del servicio. - Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo, aportando una actitud profesional, proactiva y orientada a la calidad.RequisitosBuscamos una persona que aporte: - Al menos 1 años de experiencia en una posición similar. - Formación en Cocina; se valorará titulación o certificación oficial. - Experiencia previa en hoteles de lujo, hoteles de categoría similar o restaurantes de alto nivel, será un plus. - Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con atención al detalle. - Perfil responsable, resolutivo y con vocación de servicio. - Español fluido; inglés valorable. Se ofrece- Tipo de contrato: Fijo-discontinuo - Jornada con turnos rotativos - Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional. - Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada. - Parking para bicicletas y patinetes, con punto de carga. - Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador, rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo. - Oportunidades de desarrollo profesional, tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de la marca en cualquier parte del mundo. - Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way, diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional.
Proceso de selección continuo.FuncionesEn este puesto, y reportando al Chef de Partie y al Sous Chef, formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica y el servicio al detalle. Serás una pieza clave para garantizar el buen funcionamiento de la cocina de Room Service, contribuyendo a ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad a nuestros clientes. - Preparar y elaborar los platos del servicio de Room Service siguiendo las recetas, estándares de calidad y presentación del hotel. - Participar en la mise en place y en el servicio de los menús a la carta, asegurando eficiencia y excelencia en cada preparación. - Mantener en perfectas condiciones de limpieza, orden y mantenimiento las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina. - Aplicar de forma rigurosa las normas de higiene y seguridad alimentaria, especialmente los procedimientos APPCC. - Controlar el material de uso diario en cocina e informar de cualquier incidencia o necesidad de mantenimiento. - Colaborar en el control del género, informando de posibles excesos o faltantes y velando por la correcta conservación y aprovechamiento del producto. - Conocer en profundidad la oferta gastronómica, incluidas las sugerencias del día y promociones, para asegurar una ejecución excelente del servicio. - Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo, aportando una actitud profesional, proactiva y orientada a la calidad.RequisitosBuscamos una persona que aporte: - Al menos 1 años de experiencia en una posición similar. - Formación en Cocina; se valorará titulación o certificación oficial. - Experiencia previa en hoteles de lujo, hoteles de categoría similar o restaurantes de alto nivel, será un plus. - Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con atención al detalle. - Perfil responsable, resolutivo y con vocación de servicio. - Español fluido; inglés valorable. Se ofrece- Tipo de contrato: Fijo-discontinuo - Jornada con turnos rotativos - Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional. - Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada. - Parking para bicicletas y patinetes, con punto de carga. - Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador, rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo. - Oportunidades de desarrollo profesional, tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de la marca en cualquier parte del mundo. - Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way, diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional.