Coordinador de Compras - Sector Restauración / Food Service en Madrid
2026-09-23
Madrid, España
Descripción de la oferta
Duración de la oferta: hasta el 23/10/2026.Funciones- Procesar órdenes de compra y realizar el seguimiento de las entregas de acuerdo con los calendarios de apertura y operación de los establecimientos. - Mantener actualizados los registros de proveedores, acuerdos de precios y documentación contractual. - Dar soporte en los procesos de solicitud de ofertas y negociación con proveedores, así como en la realización de comparativas de costes entre distintas categorías: alimentación, packaging, equipamiento y productos de limpieza. - Monitorizar el rendimiento de los proveedores y escalar posibles incidencias relacionadas con entregas o calidad. - Colaborar con el departamento de Finanzas en el reporting de inventario y coste de los productos vendidos (COGS) . - Dar soporte en la logística asociada a la apertura de nuevos establecimientos, coordinando los pedidos de equipamiento y del inventario inicial. - Ayudar a mantener actualizada la lista de proveedores homologados y colaborar en la incorporación y alta de nuevos proveedores. RequisitosFormación y experiencia - Grado universitario en Administración y Dirección de Empresas, Supply Chain o áreas relacionadas. - Entre 1 y 3 años de experiencia en Procurement, Compras, Aprovisionamiento o Supply Chain. - Se valorará positivamente experiencia previa en los sectores de restauración u hospitality. - Familiaridad con ERP o sistemas de gestión de compras. - Nivel fluido de español e inglés. Habilidades y competencias - Buenas capacidades numéricas y analíticas para realizar comparativas de costes y reporting. - Habilidades de negociación y gestión de relaciones con proveedores. - Perfil organizado, orientado a plazos y con capacidad para coordinarse con diferentes equipos y establecimientos. - Dominio de Excel. Se ofreceIncorporación a una compañía internacional en fase de crecimiento y expansión, con un proyecto ambicioso en España. Posición con exposición directa al Head of Procurement y posibilidad de participar activamente en el desarrollo del área de Compras. Participación en un proyecto dinámico, ligado a la apertura de nuevos establecimientos y crecimiento de la compañía. Oportunidad de trabajar con distintas categorías de compra: alimentación, packaging, equipamiento y servicios. Entorno internacional y multidisciplinar, con interacción con diferentes áreas del negocio. Desarrollo profesional y recorrido a medida que la compañía continúe creciendo. Salario competitivo
Duración de la oferta: hasta el 23/10/2026.Funciones- Procesar órdenes de compra y realizar el seguimiento de las entregas de acuerdo con los calendarios de apertura y operación de los establecimientos. - Mantener actualizados los registros de proveedores, acuerdos de precios y documentación contractual. - Dar soporte en los procesos de solicitud de ofertas y negociación con proveedores, así como en la realización de comparativas de costes entre distintas categorías: alimentación, packaging, equipamiento y productos de limpieza. - Monitorizar el rendimiento de los proveedores y escalar posibles incidencias relacionadas con entregas o calidad. - Colaborar con el departamento de Finanzas en el reporting de inventario y coste de los productos vendidos (COGS) . - Dar soporte en la logística asociada a la apertura de nuevos establecimientos, coordinando los pedidos de equipamiento y del inventario inicial. - Ayudar a mantener actualizada la lista de proveedores homologados y colaborar en la incorporación y alta de nuevos proveedores. RequisitosFormación y experiencia - Grado universitario en Administración y Dirección de Empresas, Supply Chain o áreas relacionadas. - Entre 1 y 3 años de experiencia en Procurement, Compras, Aprovisionamiento o Supply Chain. - Se valorará positivamente experiencia previa en los sectores de restauración u hospitality. - Familiaridad con ERP o sistemas de gestión de compras. - Nivel fluido de español e inglés. Habilidades y competencias - Buenas capacidades numéricas y analíticas para realizar comparativas de costes y reporting. - Habilidades de negociación y gestión de relaciones con proveedores. - Perfil organizado, orientado a plazos y con capacidad para coordinarse con diferentes equipos y establecimientos. - Dominio de Excel. Se ofreceIncorporación a una compañía internacional en fase de crecimiento y expansión, con un proyecto ambicioso en España. Posición con exposición directa al Head of Procurement y posibilidad de participar activamente en el desarrollo del área de Compras. Participación en un proyecto dinámico, ligado a la apertura de nuevos establecimientos y crecimiento de la compañía. Oportunidad de trabajar con distintas categorías de compra: alimentación, packaging, equipamiento y servicios. Entorno internacional y multidisciplinar, con interacción con diferentes áreas del negocio. Desarrollo profesional y recorrido a medida que la compañía continúe creciendo. Salario competitivo