Encargado/a Restauración y Cervecería en Madrid

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 06/06/2026.Funciones- Liderar y gestionar de forma íntegra las operaciones del restaurante, asegurando la excelencia en el servicio al cliente/a, el cumplimiento de objetivos de negocio y el desarrollo del equipo, para garantizar la rentabilidad del local a su cargo. - Planificación de turnos y gestión de personal. - Control de inventario y compras. - Liderazgo, gestión y desarrollo del equipo a cargo. - Formación de nuevas incorporaciones. - Supervisar y garantizar protocolos de seguridad alimentaria. - Introducción de mejoras en los procedimientos establecidos.Requisitos- Perfil con experiencia en gestión de equipos, coordinación de los mismos y sector hostelería. - Compromiso con el sector. - Gusto por la supervisión y organización.Se ofrece- Posición estable - Contrato indefinido directamente con la empresa cliente - Salario bruto + incentivos semestrales - 30 días de vacaciones + libres adicionales - Horario: turnos de 8 horas de L a D en horario entre las 13:00h y las 24:00h con dos días de descansos entre semana