Jefe de cocina en Barcelona

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.FuncionesSe busca cocinero/a para emblemático restaurante en Sant Feliu de Codines (Nou Can Vidal) Descripción del empleoBuscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia y autonomía para formar parte de nuestro equipo de cocina.La persona seleccionada será responsable de la gestión operativa de la cocina en su partida, incluyendo: Elaboración y ejecución de platos de carta y menúGestión de pedidos y control de materia primaOrganización de la producción diariaParticipación activa en el desarrollo de la carta de temporadaControl de mermas y optimización de productoMantenimiento de los estándares de calidad, limpieza y seguridad alimentariaSobre el restauranteEl restaurante basa su propuesta en la cocina catalana tradicional, complementada con arroces y propuestas de innovación. Se trabaja con diferentes técnicas: brasa, arroces y cocina de producto, con un enfoque en la calidad de la materia prima y la estacionalidad.RequisitosRequisitosExperiencia mínima de 2 años como cocinero/a(demostrable) Capacidad de trabajo autónomo y organizaciónExperiencia en gestión de pedidos y control de stock (valorable) Conocimiento de cocina mediterránea/catalanaFormación en hostelería (valorable, no imprescindible) Actitud proactiva, compromiso y capacidad de trabajo en equipoDisponibilidad para trabajar fines de semanaIdiomas: castellano imprescindible, catalán valorableCondicionesIncorporación: 15 de mayo de 2026Jornada completa o media jornada (a convenir) Salario acorde a experiencia y convenioHoras extra remuneradasFlexibilidad horaria2, 5 días de descanso semanalParking gratuitoProceso de selecciónSe realizará entrevista presencial en el establecimiento.Se ofreceBeneficios: Cesta de navidadFlexibilidad horariaJornada intensiva en veranoOpción a contrato indefinidoExperiencia: cocina: 1 año (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial