Jefe/a de Cocina Siero (Asturias)
2025-12-04
Siero (Asturias), España
Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.FuncionesDesde IMAN TEMPORING Gijón, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para una importante restaurante en Oviedo, referente en la gastronomía asturiana, buscamos a una persona con pasión por la cocina tradicional y capacidad para liderar un equipo en un entorno dinámico y exigente. Funciones principales - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. - Diseñar platos y participar en su elaboración, garantizando la calidad y creatividad de la oferta gastronómica. - Informar diariamente sobre el menú y las sugerencias, asegurando su correcta comunicación al equipo de sala. - Controlar que los platos salgan en perfecto estado de presentación y sabor. - Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales y utillaje, realizando inventarios y propuestas de reposición. - Colaborar en la formación e instrucción del personal de cocina. - Controlar y planificar las existencias en coordinación con otras secciones. - Gestionar pedidos, conservación y almacenamiento de materias primas. - Supervisar la limpieza, puesta a punto y cierre del área de cocina.Requisitos- Apasionado/a de la gastronomía asturiana y sus tradiciones. - Experiencia demostrable en restaurantes con alto volumen de ventas y altos estándares de calidad. - Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. - Orientación a la satisfacción del cliente. - Conocimientos en APPCC y PRL, higiene y manipulación de alimentos. - Capacidad de adaptación a nuevas tecnologías aplicadas a la cocina.Se ofrece- Incorporación a un equipo consolidado en una empresa referente en el sector hostelero en Asturias - Contrato a jornada completa. - Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. - Retribución competitiva acorde a la experiencia y valía del candidato/a. ¡No lo dudes más! Inscríbete en la oferta y da el siguiente paso en tu carrera profesional con IMAN Temporing.
Proceso de selección continuo.FuncionesDesde IMAN TEMPORING Gijón, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para una importante restaurante en Oviedo, referente en la gastronomía asturiana, buscamos a una persona con pasión por la cocina tradicional y capacidad para liderar un equipo en un entorno dinámico y exigente. Funciones principales - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. - Diseñar platos y participar en su elaboración, garantizando la calidad y creatividad de la oferta gastronómica. - Informar diariamente sobre el menú y las sugerencias, asegurando su correcta comunicación al equipo de sala. - Controlar que los platos salgan en perfecto estado de presentación y sabor. - Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales y utillaje, realizando inventarios y propuestas de reposición. - Colaborar en la formación e instrucción del personal de cocina. - Controlar y planificar las existencias en coordinación con otras secciones. - Gestionar pedidos, conservación y almacenamiento de materias primas. - Supervisar la limpieza, puesta a punto y cierre del área de cocina.Requisitos- Apasionado/a de la gastronomía asturiana y sus tradiciones. - Experiencia demostrable en restaurantes con alto volumen de ventas y altos estándares de calidad. - Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. - Orientación a la satisfacción del cliente. - Conocimientos en APPCC y PRL, higiene y manipulación de alimentos. - Capacidad de adaptación a nuevas tecnologías aplicadas a la cocina.Se ofrece- Incorporación a un equipo consolidado en una empresa referente en el sector hostelero en Asturias - Contrato a jornada completa. - Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. - Retribución competitiva acorde a la experiencia y valía del candidato/a. ¡No lo dudes más! Inscríbete en la oferta y da el siguiente paso en tu carrera profesional con IMAN Temporing.