Parrillero en Valencia

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.Funciones¡BUSCAMOS PARRILLERO! En pleno centro histórico de Valencia estamos dando vida a un restaurante completamente nuevo. Un proyecto ambicioso, exigente y emocionante, donde la brasa será la protagonista absoluta. Buscamos un/a parrillero/a con experiencia, sensibilidad por el producto y un sólido conocimiento de las carnes y su maduración, cortes y puntos de cocción. Trabajaremos con productos frescos del día, carnes y verduras de máxima calidad, respetando los tiempos, el fuego y la esencia de cada ingrediente.RequisitosQueremos incorporar a alguien con: -experiencia real en parrilla, brasa y Josper -amplio conocimiento de carnes, cortes y maduraciones -dominio de los diferentes puntos de cocción -capacidad para trabajar bajo presión -atención al detalle y constancia -mentalidad de equipo -ganas de formar parte de un proyecto único en ValenciaSe ofreceOfrecemos la posibilidad de crecer dentro de un concepto diferente, con identidad, ambición y un equipo que busca hacer algo fuera de lo común. Valencia - Centro Histórico