Restaurant Manager - Cocina Americana en Madrid
2026-09-25
Madrid, España
Descripción de la oferta
Duración de la oferta: hasta el 25/10/2026.FuncionesLa persona seleccionada realizará las siguientes funciones: - Gestionar la operativa diaria asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos. - Coordinar, supervisar y desarrollar al equipo de cocina. - Controlar inventarios, pedidos y aprovisionamiento de producto. - Supervisar costes operativos, mermas y productividad de la cocina. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Analizar indicadores de negocio y proponer acciones de mejora continua. - Asegurar una correcta coordinación con plataformas de delivery y otros departamentos. - Velar por la calidad del producto y los tiempos de preparación y entrega. - Participar en la planificación de turnos y necesidades de personal. RequisitosLa persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: - Experiencia previa en un puesto similar en el sector FMCG o de hostelería. - Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria. - Habilidad para gestionar equipos y resolver problemas de manera efectiva. - Capacidad para analizar datos y tomar decisiones informadas. - Enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. - Nivel medio de inglés valorable. Se ofreceSe ofrece: - Contrato indefinido. - Salario competitivo en función de experiencia. (A partir de 27. 000€ brutos anuales) - Proyecto estable dentro de una compañía en crecimiento. - Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento interno.
Duración de la oferta: hasta el 25/10/2026.FuncionesLa persona seleccionada realizará las siguientes funciones: - Gestionar la operativa diaria asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos. - Coordinar, supervisar y desarrollar al equipo de cocina. - Controlar inventarios, pedidos y aprovisionamiento de producto. - Supervisar costes operativos, mermas y productividad de la cocina. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Analizar indicadores de negocio y proponer acciones de mejora continua. - Asegurar una correcta coordinación con plataformas de delivery y otros departamentos. - Velar por la calidad del producto y los tiempos de preparación y entrega. - Participar en la planificación de turnos y necesidades de personal. RequisitosLa persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: - Experiencia previa en un puesto similar en el sector FMCG o de hostelería. - Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria. - Habilidad para gestionar equipos y resolver problemas de manera efectiva. - Capacidad para analizar datos y tomar decisiones informadas. - Enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. - Nivel medio de inglés valorable. Se ofreceSe ofrece: - Contrato indefinido. - Salario competitivo en función de experiencia. (A partir de 27. 000€ brutos anuales) - Proyecto estable dentro de una compañía en crecimiento. - Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento interno.