Stagiaire en Catering Service/Marketing F&B (f/h/d) en Martigny (Suiza)
2026-09-14
Suiza - Martigny, España
Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.FuncionesEn tant que Stagiaire en Catering Service/marketing F&B, vous découvrez et développez les compétences pratiques et administratives nécessaires ? l’exploitation d’un service de catering. Vos missions Administratif • Élaborer des offres selon les critères et les demandes du client • Planifier les commandes selon les offres validées • Tenir ? jour les bases de données • Tenue du plan Marketing du département de la Gastronomie • Participation ? la création d'offres F&B • Participation dans le développement de nouveaux concepts Logistique et opérationnel • Réceptionner, contrôler et stocker les arrivages de marchandises • Préparer, ranger et entretenir le matériel utilisé pour les manifestations organisées par le catering • Aider ? la manutention pour le montage, la mise en fonction et le démontage des espaces catering lors des évènements • Soutenir la préparation de la marchandise en coordination avec les fournisseurs et le traiteur • Participer ? la gestion et ? l’inventaire des stocks • Respecter strictement les règles HACCP, notamment la chaîne du froid ainsi que les températures de cuisson et de remise en température Opération des évènements • Participer ? la préparation et ? la production des prestations • Contribuer au maintien des standards de qualité et de la satisfaction client • Participer au suivi opérationnel des manifestations • Assurer, sur certains évènements dédiés, un rôle de point de contact avec la clientèleRequisitosVotre profil - Formation en cours en école hôtelière avec attestation d'études - Maîtrise du français ? l’oral et ? l’écrit - Bonnes connaissances en allemand un atout - Permis de conduire Votre personnalité - Goût prononcé pour l’accueil et le service ? la clientèle - Flexibilité et autonomie - Polyvalent et esprit de collaboration - Soucieux de la qualité, précis et intègre - Fiable et rigoureux
Proceso de selección continuo.FuncionesEn tant que Stagiaire en Catering Service/marketing F&B, vous découvrez et développez les compétences pratiques et administratives nécessaires ? l’exploitation d’un service de catering. Vos missions Administratif • Élaborer des offres selon les critères et les demandes du client • Planifier les commandes selon les offres validées • Tenir ? jour les bases de données • Tenue du plan Marketing du département de la Gastronomie • Participation ? la création d'offres F&B • Participation dans le développement de nouveaux concepts Logistique et opérationnel • Réceptionner, contrôler et stocker les arrivages de marchandises • Préparer, ranger et entretenir le matériel utilisé pour les manifestations organisées par le catering • Aider ? la manutention pour le montage, la mise en fonction et le démontage des espaces catering lors des évènements • Soutenir la préparation de la marchandise en coordination avec les fournisseurs et le traiteur • Participer ? la gestion et ? l’inventaire des stocks • Respecter strictement les règles HACCP, notamment la chaîne du froid ainsi que les températures de cuisson et de remise en température Opération des évènements • Participer ? la préparation et ? la production des prestations • Contribuer au maintien des standards de qualité et de la satisfaction client • Participer au suivi opérationnel des manifestations • Assurer, sur certains évènements dédiés, un rôle de point de contact avec la clientèleRequisitosVotre profil - Formation en cours en école hôtelière avec attestation d'études - Maîtrise du français ? l’oral et ? l’écrit - Bonnes connaissances en allemand un atout - Permis de conduire Votre personnalité - Goût prononcé pour l’accueil et le service ? la clientèle - Flexibilité et autonomie - Polyvalent et esprit de collaboration - Soucieux de la qualité, précis et intègre - Fiable et rigoureux