Stagiaire Maître d'Hôtel Tournant en Montreux (Suiza)
2026-07-10
Suiza - Montreux, España
Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.FuncionesEn tant que Stagiaire Maître d'Hôtel Tournant, vous serez formé et accompagné, sous la supervision de la Direction F&B et des Maîtres d'Hôtel, afin d'assurer un rôle opérationnel sur les différents services de restauration de l'établissement : Restaurant 45 Grill & Health, Banquets et Bar Entrée en service : Septembre 2026 pour 6 ? 12 mois Stage d’une école hôtelière Suisse ou école éligible ? la CCNT Vos missions : Vos missions: Assurer l'accueil et le suivi de la clientèle dans tous les outlets F&B Garantir un service d’excellence conforme aux standards de l'établissement Participer ? la mise en place et au bon déroulement des services Coordonner les équipes de salle pendant les services Veiller ? la satisfaction et ? la fidélisation des clients Participer aux ouvertures et aux fermetures des points de vente (ainsi qu’? la clôture des caisses) Assurer la liaison entre la salle, le bar, la cuisine et la plonge Participer ? l'organisation des banquets, cocktails et événements Mise en place et organisation des salons selon les ordres de service Effectuer le suivi des réservations et des demandes particulières Participer ? la formation et ? l'encadrement des collaborateurs fixes, saisonniers, extras et stagiaires Gestion des stocks (commandes, inventaires) Respecter les normes HACCP CCNT Possibilité de logement Uniformes fournis Avantages MarriotRequisitos Education : vous êtes actuellement étudiant d’une école hôtelière suisse et avez déj? une expérience F&B (utilisation de Micros) Langues indispensables : Français et anglais ( Niveau C1 minimum ) ; l’allemand est un réel plus Personnalité/savoir être : Axé service ? la clientèle, excellente présentation, dynamique, ponctuel, très bonne communication, esprit d’équipe et d’initiative, bonne gestion du stress, qualités managériales et d’encadrement d’équipe
Proceso de selección continuo.FuncionesEn tant que Stagiaire Maître d'Hôtel Tournant, vous serez formé et accompagné, sous la supervision de la Direction F&B et des Maîtres d'Hôtel, afin d'assurer un rôle opérationnel sur les différents services de restauration de l'établissement : Restaurant 45 Grill & Health, Banquets et Bar Entrée en service : Septembre 2026 pour 6 ? 12 mois Stage d’une école hôtelière Suisse ou école éligible ? la CCNT Vos missions : Vos missions: Assurer l'accueil et le suivi de la clientèle dans tous les outlets F&B Garantir un service d’excellence conforme aux standards de l'établissement Participer ? la mise en place et au bon déroulement des services Coordonner les équipes de salle pendant les services Veiller ? la satisfaction et ? la fidélisation des clients Participer aux ouvertures et aux fermetures des points de vente (ainsi qu’? la clôture des caisses) Assurer la liaison entre la salle, le bar, la cuisine et la plonge Participer ? l'organisation des banquets, cocktails et événements Mise en place et organisation des salons selon les ordres de service Effectuer le suivi des réservations et des demandes particulières Participer ? la formation et ? l'encadrement des collaborateurs fixes, saisonniers, extras et stagiaires Gestion des stocks (commandes, inventaires) Respecter les normes HACCP CCNT Possibilité de logement Uniformes fournis Avantages MarriotRequisitos Education : vous êtes actuellement étudiant d’une école hôtelière suisse et avez déj? une expérience F&B (utilisation de Micros) Langues indispensables : Français et anglais ( Niveau C1 minimum ) ; l’allemand est un réel plus Personnalité/savoir être : Axé service ? la clientèle, excellente présentation, dynamique, ponctuel, très bonne communication, esprit d’équipe et d’initiative, bonne gestion du stress, qualités managériales et d’encadrement d’équipe