Técnico de Infraestructura de Restaurantes
2025-07-28
Madrid
Empresa líder en el sector de restauración rápida a nivel europeo, propietaria de reconocidas cadenas de restaurantes y comprometida con la modernización de sus infraestructuras on-premise y en la nube para apoyar su transformación digital.Técnico/a de Infraestructura de Restaurantes – Madrid (Pozuelo de Alarcón)
Buscamos un/a Técnico/a de Infraestructura que se encargue de liderar y coordinar los proyectos de apertura, remodelación y post-apertura de restaurantes. Será responsable de asegurar que todos los procesos relacionados con infraestructura, proveedores y logística se ejecuten dentro del presupuesto, los tiempos y los estándares de calidad establecidos.Responsabilidades del puesto-
Planificación, organización y coordinación de nuevas aperturas, remodelaciones y proyectos post-apertura.- Selección y gestión de proveedores de equipos, mobiliario, servicios e infraestructura.
- Elaboración, control y seguimiento presupuestario de los proyectos.
- Gestión y seguimiento de pedidos, coordinación logística y resolución de incidencias.
- Coordinación interdepartamental entre áreas como construcción, operaciones, marketing y TI.
- Análisis de mejoras en instalaciones existentes y soporte a mantenimiento post-apertura.
- Participación activa en el modelo de eficiencia operativa (DSS) en marcas del grupo.
Modalidad y horarios
Presencial en Pozuelo de Alarcón, Madrid. Jornada completa.Must haves- Experiencia en un rol similar en restauración o retail.- Capacidad para gestionar múltiples proyectos simultáneamente.- Conocimientos en gestión presupuestaria y trato con proveedores.- Dominio de herramientas ofimáticas (Excel) y herramientas de procurement (Esker).- Conocimientos de metodologías de trabajo (DevOps).- Capacidad para interpretar y realizar planos.- Nivel mínimo de inglés B2.- Perfil proactivo, organizado y con habilidades comunicativas.
Nice to have- Experiencia en compañías del sector franquicias.- Experiencia en construcción, mantenimiento o infraestructura técnica.- Conocimiento del modelo DSS y eficiencia operativa.- Conocimiento básico de herramientas tecnológicas.- Experiencia gestionando presupuestos de gran volumen (+20M €).
¿Por qué inscribirse?
Formarás parte de un equipo dinámico con un alto volumen de proyectos y crecimiento continuo. Tendrás la oportunidad de liderar aperturas clave en el sur de Europa, en un entorno multinacional, aprendiendo de los mejores profesionales del sector y con proyección profesional en una de las compañías más relevantes del sector restauración.
Buscamos un/a Técnico/a de Infraestructura que se encargue de liderar y coordinar los proyectos de apertura, remodelación y post-apertura de restaurantes. Será responsable de asegurar que todos los procesos relacionados con infraestructura, proveedores y logística se ejecuten dentro del presupuesto, los tiempos y los estándares de calidad establecidos.Responsabilidades del puesto-
Planificación, organización y coordinación de nuevas aperturas, remodelaciones y proyectos post-apertura.- Selección y gestión de proveedores de equipos, mobiliario, servicios e infraestructura.
- Elaboración, control y seguimiento presupuestario de los proyectos.
- Gestión y seguimiento de pedidos, coordinación logística y resolución de incidencias.
- Coordinación interdepartamental entre áreas como construcción, operaciones, marketing y TI.
- Análisis de mejoras en instalaciones existentes y soporte a mantenimiento post-apertura.
- Participación activa en el modelo de eficiencia operativa (DSS) en marcas del grupo.
Modalidad y horarios
Presencial en Pozuelo de Alarcón, Madrid. Jornada completa.Must haves- Experiencia en un rol similar en restauración o retail.- Capacidad para gestionar múltiples proyectos simultáneamente.- Conocimientos en gestión presupuestaria y trato con proveedores.- Dominio de herramientas ofimáticas (Excel) y herramientas de procurement (Esker).- Conocimientos de metodologías de trabajo (DevOps).- Capacidad para interpretar y realizar planos.- Nivel mínimo de inglés B2.- Perfil proactivo, organizado y con habilidades comunicativas.
Nice to have- Experiencia en compañías del sector franquicias.- Experiencia en construcción, mantenimiento o infraestructura técnica.- Conocimiento del modelo DSS y eficiencia operativa.- Conocimiento básico de herramientas tecnológicas.- Experiencia gestionando presupuestos de gran volumen (+20M €).
¿Por qué inscribirse?
Formarás parte de un equipo dinámico con un alto volumen de proyectos y crecimiento continuo. Tendrás la oportunidad de liderar aperturas clave en el sur de Europa, en un entorno multinacional, aprendiendo de los mejores profesionales del sector y con proyección profesional en una de las compañías más relevantes del sector restauración.